Ingrédients
6 courgettes
2 oignons
250 gr de fromage blanc
3 œufs
1 dl de crème fraîche
sel, poivre
huile d’olive
Étapes
Hacher les oignons et les faire revenir avec un peu d’huile à feu doux.
Ajouter les dés de courgettes. Assaisonner. laisser bien revenir.
Pendant ce temps, battre le fromage blanc avec les œufs et la crème fraîche.
Dans un moule beurré, mettre une couche de fromage blanc puis le mélange courgettes-oignons et recouvrir de fromage blanc.
Cuire 30 min à feu moyen jusqu’à ce que le fromage blanc forme une belle croûte dorée.