Etape 1
Éplucher puis râper le chou rave.
Etape 2
Y ajouter la farine, les épices et le sel
Etape 3
Y ajouter les œufs entiers battus, bien mélanger.
Etape 4
Faire chauffer l’huile dans la poêle, étaler des petit tas de pâte pour former des galettes de 5 à 8 mm d’épaisseur, laisser cuire à feu moyen 8 à 10 minutes puis retourner les beignets et laisser cuire encore 4-5 minutes sur l’autre face, pour que la pâte soit dorée.
Etape 5
Déposer les beignets sur du papier absorbant