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Fruit de 180 à 450 grammes de type beefsteak aplati, côtelé en partie haute et aux épaules rebondies.
Épiderme bicolore jaune et rose, le jaune dominant en début de saison puis c’est le rose qui prédomine en fin de saison.
Chair de bœuf dense et juteuse.
Saveur douce et parfumée.
Plant à grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée.
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