panais 500gr

De la même famille que la carotte, le panais est l’un des légumes anciens qui connait un spectaculaire renouveau. Il renferme de très nombreux minéraux et vitamines dont une forte teneur en potassium.
Une portion de 100 grammes de panais râpés couvre presque à elle seule les besoins quotidiens minimum en potassium !
Le panais contient également des fibres, douces et bien tolérées.

Le maire